Elaboración
En un plato ponemos la leche y el pan de molde. Dejamos que se empape bien. Pelar los ajos y partirlos junto con el perejil en trozos muy pequeños. En un recipiente poner la carne y añadir los ajos y el perejil, la rebanada de pan, los huevos y la sal.
Mezclarlo todo bien con la ayuda de un tenedor. Cuando esté todo bien mezclado hacemos bolias pequeñas con la carne y las aplastamos con la mano hasta que parezcan hamburguesa. Pasamos por el pan rallado y freímos.
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Ingredientes
» 1/2 carne de ternera picada
» 1 huevo(s)
» 2 dientes de ajo
» 1 cucharadita de perejil
» 1 rebanada de pan de molde
» 1/2 vaso pequeño de leche
» 1 vaso de pan rallado
» 1 vaso de aceite
» sal
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