Elaboración
Batimos las claras de huevo con la sal, a continuación añadimos poco a poco el azúcar molido y la mantequilla sin dejar de batir. Cuando esta mezcla esté homogénea, añadimos la harina y la nata y amasamos.
Una vez hecha la masa, engrasamos una fuente de horno con mantequilla y con un cono vamos poniendo sobre la fuente tiras finitas de masa dejando bastante espacio entre ellas (van a aumentar de tamaño casi el doble).
Horneamos a temperatura media.
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Ingredientes
» La clara de 4 huevo(s)
» 4 cuharadas de nata líquida
» 1 vaso de harina
» 1/2 vaso de azúcar molido
» 3 cucharadas de mantequilla
» una pizca de sal
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