Elaboración
Pelar las patatas y hervirlas. Una vez estén bien cocidas, haremos un puré no muy suelto. Añadir la salsa de tomate y el atún.
Humedecer un paño de cocina y extender el puré, enrollarlo como si fuese un brazo de gitano, una vez tenga la forma, retiramos el paño.
Colocar en una fuente y cubrirlo todo con mahonesa, adornarlo con el huevo duro, las anchoas y las aceitunas.
Dejar enfriar en la nevera para que quede más consistente.
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Ingredientes
» 1/2 Kg. de patata
» 1 lata de salsa de tomate
» 1 lata de atún
» salsa mahonesa
» 1 huevo(s) duro
» 4 - 5 anchoas
» 4 -5 aceitunas
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