Elaboración
En un cazo se pone 1/2 l. de agua y cuando hierva se ponen todos los ingredientes.
Cuando estén cocidos, se pasan por el pasapurés, añadiéndole agua de la cocción hasta que alcance la textura deseada.
Se sirve caliente, incorporando el jamón cortado en tiras.
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Ingredientes
» 2 patata medianas
» 1/2 cebolla
» 1 diente de ajo
» 1 zanahoria
» 1 tomate(s) (sin pepitas y sin piel)
» 1/2 calabacín
» jamón cortado a tiras
» sal, pimienta
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