Elaboración
Picamos la cebolla y el tomate, sazonamos y doramos. Añadimos la harina, rehogamos bien y depués añadimos el pollo salpimentado. Cubrimos todo con caldo o agua y dejamos que se cueza a fuego suave unos 25 - 30 minutos.
Cuando falten minutos para la cocción añadimos la mostaza y la nata líquida, removiendo bien para que no se corte.
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Ingredientes
» 4 pechugas de pollo
» 2 cebolla
» 1 tomate(s)
» 2 cucharadas de mostaza
» caldo o agua
» 100 ml. de nata líquida
» 1 cucharada de harina
» sal, pimienta
» aceite de oliva
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