Elaboración
Hervir las placas con abundante agua, aceite de oliva y sal, una vez estén listas las escurrimos y las dejamos enfriar. A continuación los extendemos sobre un trapo un poco humedecido.
En un recipiente, mezclamos los huevos duros bien picados, el atún desmenuzado y la salsa de tomate. Rectificar el punto de sal.
Con la ayuda de una cuchara, rellenamos las placas de los canelones con la masa que acabamos de hacer. Cerramos los canelones, para ellos una vez estén rellenos cerramos por ambas lados de las placas procurando que no queden abierto.
Ponerlos en una bandeja de hornear y cubrirlos con bechamel, queso rallado y unos trozos de mantequilla. Hornear hasta que estén gratinados.
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Ingredientes
» 12 placa (s) de canelones
» 3 latas de atún
» 2 huevo(s) duros
» 1 bote mediano de tomate(s) frito
» 50 gr. de queso rallado
» salsa bechamel
» aceite de oliva
» sal
» pimienta
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