Elaboración
Lavar bien la lechuga, separar las hojas y ponerlas en un bol.
Lavar los tomates y partirlos en 4 trozos, añadirlos al bol.
Pelar la cebolla y trocearla cortarla en aros. Pelar la cebolleta y trocearla. Añadirlo todo al bol.
Preparar la vinagreta para el aliño, para ello pondremos en un vaso, el aceite, el vinagre y la mostaza. Mezclarlo todo bien con la ayuda de una cuchara. Verter sobre la ensalada, salar al gusto y servir.
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Ingredientes
» ½ lechuga
» 3 tomate(s)
» ½ cebolla
» 1 cebolleta
» 4 cucharadas de aceite de oliva
» 2 cucharadas de vinagre de Módena o similar
» 1 cucharada de mostaza
» sal
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