Elaboración
Para hacer el caramelo: ponemos una cucharada de azúcar por flanera y lo calentamos a fuego lento hasta que se derrita del todo, repetir el proceso con cada flanera. Retirar y dejar que el caramelo se enfríe del todo.
Aparte, en un bol, disolvemos bien la leche y el azúcar y añadiremos los huevos batidos.
Una vez el caramelo esté bien frío, verteremos la mezcla en las flaneras.
Hornearemos los flanes al baño maría a una temperatura de 170º durante unos 45 minutos aproximadamente (controlar la cocción dependiendo del horno)
|
|
Ingredientes
» 6 huevo(s)
» 1/2 Litro de leche
» 6 cucharadas de azúcar
» caramelo líquido
|
|
