Elaboración
Limpiar bien las fresas y ponerlas a escurrir. Reservar unas pocas.
Poner la mantequilla en una sartén y freír ligeramente las fresas. A continuación, agregamos el azúcar, el zumo de naranja y dejamos cocer unos 3 minutos, pasado este tiempo añadimos el Cointreau y el Brandy, removemos bien y dejamos un par de minutos más. Retirar del fuego y reservar.
Poner en copas individuales una bola de helado de vainilla, partir las fresas que hemos reservado por encima y verter la salsa de fresas que hemos hecho.
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Ingredientes
» 15 - 20 fresa(s)
» 2 cucharadas de mantequilla
» 3 cucharadas de azúcar
» 2 cucharadas de licor Cointreau
» 2 cucharadas de brandy
» 1 vaso de zumo de naranja
» helado de vainilla
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