Elaboración
Poner en un cazo el caramelo, una vez realizado y antes que se enfríe lo vertemos en las flaneras, tanto en el fondo como en las paredes.
Batir los huevos con el zumo de naranja y el azúcar. Verterlo en las flaneras una vez el caramelo esté bien frío.
Hornear al baño María unos 30 minutos a unos 180º.
Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Si preferimos caramelizar las flaneras una por una, podemos poner una cucharada de azúcar en la flanera y ponerla al fuego hasta que se deshaga el azúcar. Procurar coger la flanera con unas pinzas para evitar quemarnos. Hacer lo mismo con el resto de flaneras y dejarlas enfriar.
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Ingredientes
» 4 huevo(s) (1 huevo por flanera)
» 160 gr. de azúcar
» 160 gr. de azúcar
» 400 cc de zumo de naranja
» azúcar para el caramelo
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