Elaboración
Primero hemos de caramelizar el molde, para ello pondremos unas 5 ó 6 cucharadas de azúcar en un cazo al fuego hasta que el azúcar esté completamente deshecho y con un color oscuro. Una vez listo, sólo hay que pasarlo a la flanera que vamos a utilizar y esperar a que se enfríe.
A continuación ponemos todos los ingredientes en un bol y los batimos hasta que nos quede espumoso. Una vez esté listo, vertemos la masa en el molde e introducimos en el microondas 10 minutos a potencia máxima.
Una vez esté listo y frío ya podremos desmoldar.
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Ingredientes
» 5 huevo(s)
» 1 litro de leche
» 5 cucharadas de azúcar
» azúcar para el caramelo
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