Elaboración
Precalentar el horno.
Lavar los tomates y quitarles la tapa superior, apretar un poco para que salgan las semillas. Si nos queda alguna dentro del tomate no pasa nada.
Salpimentar los tomates y espolvorear una pizquita de azúcar.
Cubrir los tomates con el queso y colocarlos sobre las rebanadas de pan puestas en una bandeja de hornear. Verter el aceite por encima y gratinar. Cuando el queso esté derretido, retirar y servir.
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Ingredientes
» 4 tomate(s) (a ser posible que estén maduros)
» 4 lonchas de queso tierno
» 1 cucharada de aceite de oliva
» 4 rebanadas de pan
» sal
» pimienta
» azúcar
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