Elaboración
Para empezar, haremos el caramelo, para ellos calentaremos azúcar y un poco de agua. Una vez lo tengamos listos lo verteremos en flaneras individuales o una grande, como prefiramos, y reservamos hasta que se enfríe por completo el caramelo.
En un cazo aparte, ponemos el queso, la leche condensada y la entera, los huevos y la vainilla, batimos todo bien hasta que quede espumoso y vertemos el contenido en el molde caramelizado que hemos elegido.
Horneamos al Baño María durante unos 30 – 35 minutos aproximadamente a temperatura de 180º.
Desmoldar una vez frío. Se puede servir acompañado de frutas del bosque.
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Ingredientes
» 1 bote de leche condensada
» La misma cantidad de leche condensada en leche entera
» 200 gr. de queso cremoso
» 4 huevo(s)
» 1 rama de vainilla
» azúcar para hacer el caramelo
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