Elaboración
Poner a remojar la gelatina en agua fría, mientras hacer hervir la nata, la leche y el azúcar. Una vez empiece a hervir retirar del fuego y añadir la gelatina remojada, la sal el azúcar avainillado y la ralladura del limón. Dejarlo en la nevera como mínimo durante 2 horas hasta que la panna cotta quede espesa.
A la hora de servir podemos acompañarla de miel.
* Si no tenemos azúcar avainillado, podemos mezclar el azúcar normal con un poco de vainilla en polvo o poner 1 cucharada de vainilla.
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Ingredientes
» 200 ml de nata
» 100 ml de leche
» 50 gr. de azúcar
» 1 hoja y ½ de gelatina
» 2 cucharadas de azúcar avainillado
» la ralladura de un limón
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