Elaboración
Limpiar bien todas las verduras y colocarlas en una olla.
Cubrirlas con agua y añadir una pizca de sal.
Dejar que hierva todo durante 20 minutos aproximadamente. Rectificar de sal en caso de que fuese necesario.
Colar y reservar las verduras para acompañar al caldo o por si se quiere hacer un puré de verduras.
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Ingredientes
» Verduras: Poner una variedad que nos guste y en función de la temporada.
» agua
» sal
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