Elaboración
Mezclamos todo junto, el azúcar, el huevo, la levadura en polvo, la canela y la ralladura de limón.
Mezclamos las almendras con la pasta que hemos hecho y hacemos tiras de un centímetro de grosor, untamos untamos la bandeja de hornear con la margarina, colocamos las tiras y las pintamos con el huevo batido.
Horneamos, y cuando estén algo cocidas, las sacamos y las cortamos de manera inclinada. Las volvemos a introducir en el horno, procurando que todas las piezas queden planas. Horneamos 5 o 10 minutos más y retiramos.
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Ingredientes
» 150 gr. de almendras crudas
» 100 gr. de azúcar
» 150 gr. de harina
» 50 gr. de margarina
» 1 huevo(s)
» Canela en polvo
» una cucharada de levadura en polvo
» 1 limón (la ralladura)
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