Elaboración
Picar bien los quesos y mezclarlos en un bol con el salami cortado muy pequeño, el parmesano y el huevo. Mezclarlo todo bien.
Extender la masa y dividir en dos círculos. Repartir el relleno y dar a la masa forma de media luna doblando por la mitad y presionando con los dedos los bordes para que se quede bien cerrada. Pintar con un huevo batido y luego pinchar con un tenedor para acabar de dar forma.
Cocer la pizza al horno durante unos 30 minutos aproximadamente o hasta que la massa esté bien hecha a una temperatura de unos 170º (segñun horno).
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Ingredientes
» 250 gr. de masa de pizza
» 100 gr. de queso mozzarella
» 100 gr. de queso requeson
» 100 gr. de salami
» queso parmesano
» 2 huevo(s) (uno de ellos nos servirá para pintar la masa)
» 2 huevo(s) (uno de ellos nos servirá para pintar la masa)
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