Elaboración
Pelar y limpiar bien los camarones.
En una sartén derretir la mantequilla y sofreír el ajo, el perejil, los camarones y el pescado hasta que estén cocidos. Reservar.
Para la salsa, pondremos en un recipiente la mayonesa, el ketchup, la cebolla, el zumo del limón y la mostaza. Salpimentar al gusto. Dejar reposar unos minutos y servir con los camarones y el pescado.
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Ingredientes
» 400 gr. de camarones o langostinos
» 400 gr. de pescado
» 3 dientes de ajo (triturados)
» 5 cucharadas de mantequilla
» ¼ de taza de salsa ketchup
» ¼ de taza de salsa mahonesa
» ½ cebolla rallada
» el zumo de 1 limón
» 1 cucharada de mostaza
» 2 cucharadas de perejil picado
» sal
» pimienta
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