Elaboración
Cortar los calamares en trozos. En una paella con un poco de aceite sofreír el ajo, añadir los calamares y dejar que se vayan cociendo a fuego muy lento. Remover constantemente con un tenedor de madera para evitar que se queden pegados.
A continuación añadimos el vino y dejamos un par de minutos para que se reduzca un poco.
Añadir perejil picado y servir caliente.
|
|
Ingredientes
» 500 gr. de calamares (ya limpios)
» 4 ó 5 ajo
» 4 cucharadas de aceite de oliva
» 1 cucharada de vino blanco
» perejil picado
|
|
