Elaboración
Salpimentar las alitas de pollo y dorarlas en una sartén, cuando estén listas las retiramos del fuego y las reservamos.
Cortamos y picamos la cebolla, cortamos en rodajas las zanahorias. En la sartén donde hemos dorado las alitas ponemos a pochar la cebolla, dejamos a fuego lento 5 minutos y añadimos la zanahoria. Removemos todo bien y añadimos la cucharada de harina.
Remover sin parar y verter el vaso de vino blanco.
Añadir las alitas ,dos hojas de laurel y dejar que se cueza todo a fuego muy lento. Cuando las alitas estén tiernas retirar del fuego y servir.
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Ingredientes
» 6 alitas de pollo (se cuentan 2 alitas por pesona)
» 1 cucharada de harina
» sal
» pimienta
» 1 cebolla
» 2 hojas de laurel
» 1 vaso de vino blanco
» 1 vaso de agua
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