Elaboración
Hervir el arroz como de costumbre. Una vez bien cocido, retirarlo del fuego, escurrirlo bien y reservar.
A continuación hervir los guistantes. Mientras batir los huevos con un poco de sal y cortar los dientes de jo en trozos muy pequeños.
En una sartén con un poco de aceite agregar todos los ingredientes, guisantes hervidos incluidos y remover unos minutos hasta que quede todo bien mezclado.
Servir caliente.
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Ingredientes
» 1/2 Kg. de arroz
» 125 gr. de jamón cocido
» 100 gr. de guisantes
» 2 dientes de ajo
» 2 huevo(s)
» sal
» aceite para freír
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