Elaboración
Hervir los guistantes en una cazuela con agua abundante y una pizca de sal. Una vez cocidos, escurrirlos bien y reservar.
Poner una cucharadita de mantequilla en una sartén, una vez derretida, añadir la cebolla. Rallar el tomate y cortar el jamón a dados pequeños, añadirlo a la sartén una vez la cebolla esté bien dorada. Añadir los guisantes y dejar cocer todo unos 5 minutos aproximadamente. Servir los guisantes bien calientes.
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Ingredientes
» 500 gr. de guisantes
» 300 gr. de jamón serrano
» 1 cebolla mediana
» 1 cucharada sopera de mantequilla
» 1 tomate(s) maduro
» sal
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