Elaboración
Primero de todo, prepararemos la bechamel, para ello; derretiremos la mantequilla, e iremos agregando la harina y la leche, removiendo constantemente para que no se hagan grumos. Cuando empiece a hervir, agregaremos la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Para armar la lasaña;
Cubrimos el fondo del molde con una capa muy delgada de bechamel, para evitar que se pegue la masa al molde. Echaremos uno poco de margarina. Coloque una lámina de pasta al huevo. Agregaremos la salsa blanca y estiramos. Cubriremos con el queso Edam. Colocaremos una lámina de pasta al huevo. Agregaremos salsa blanca, y estiraremos. Cubra con el queso Gouda,. Colocaremos una lámina de pasta al huevo. Agregaremos salsa blanca, y estiraremos. Cubriremos con el queso Gorgonzolla. Hornearemos en horno caliente a 180º durante unos 20 minutos aproximadamente, dependerá del horno. Gratinamos al gusto.
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Ingredientes
» 1 paquete de lasaña
» 100 gr. de mantequilla
» 100 gr. de harina
» 1 vaso de leche
» sal
» pimienta
» nuez moscada
» 100 gr. de queso Edam
» 100 gr. de queso Gouda
» 100 gr. de queso Gorgonzola
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