Elaboración
En una sartén dorar los ajos cortados a láminas. Cortamos el bacón y las salchicas a rodajas, y cuando los ajos estén dorados los añadiremos, removeremos hasta que esté todo bien frito. Añadir los garbanzos y freír todo a fuego lento hasta que los garbanzos queden dorados. En el centro de los garbanzos hacer un hueco y poner dos huevos y dejarlos freír hasta que las yemas estén bien cuajadas. Retirar del fuego. Servir caliente.
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Ingredientes
» 1 bote de garbanzos cocidos
» 2 dientes de ajo
» 6 lonchas de bacon
» 4 salchicas tipo frankfurt
» 4 huevo(s)
» aceite para freír
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